コース

各季節に応じた旬の味わいを提供

春のコースでは海の幸と山の幸が見事に調和した料理を提供しています。旬を味わう刺身や春の山菜を使用した料理など、旬の食材が持つ新鮮な香りと歯ごたえがお楽しみいただける品々を南青山でご用意いたします。特に、春の訪れを告げる筍を使った料理は優しい甘みと香りを味わっていただけるよう、調理しています。

南青山で職人のおまかせコース

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四季折々の味わいがお楽しみいただけるコース料理を提供しています。秋には豊穣の秋を感じさせる食材が主役となり、脂の乗った秋刀魚や松茸の香りが引き立つ逸品など、秋の味覚を存分にお楽しみいただけるメニューをご用意しています。また、秋の旬の魚を使用した握り寿司は旨味と香りが格別で、多くのお客様にご満足いただいています。冬は心も体も温まる料理を南青山で取り揃え、味覚の王様と称されるカニを使用した料理などを提供いたします。
南青山で職人のおまかせコース