和食

お皿やお米などにもこだわって提供

美しい盛り付けにもこだわり、日本の伝統的な器を使用して季節の彩りを取り入れた盛り付けは見た目にも華やかで食欲をそそります。目でもお楽しみいただける和食の真髄をご堪能ください。厳選した日本酒も多数取り揃えていますので、料理に合う日本酒をセレクトして絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。

南青山で新鮮な素材による和食

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    握り寿司は新潟・栃尾産のコシヒカリを使用しています。粘りと甘みが特徴の米は魚介との相性が抜群です。厳選したコシヒカリを使った酢飯は程よい酸味と豊かな風味が特徴で、一粒一粒がしっかりと立ち口の中でほろりとほどけます。酢飯と新鮮な魚介が織りなすハーモニーは職人の技が光る逸品です。季節ごとに異なる和食をご用意し、お越しいただくたびに新しい発見と楽しみを感じていただけます。南青山でご来店をお待ちしています。
    南青山で新鮮な素材による和食