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お品書き

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季節ごとの旬の素材を味わえる寿司

厳選した新鮮な魚介を使用し、季節ごとに変わる旬のネタを活かして一貫ずつ丁寧に握る寿司は、口に入れた瞬間に広がる風味が絶品です。春の桜鯛、夏のハモ、秋の秋刀魚、冬の寒ブリなど、その時期にしか味わえない特選ネタをご用意しています。また、寿司だけでなく、季節の食材を使用した一品料理も南青山で豊富に取り揃えており、熟練の職人が一皿一皿に情熱を込めて提供いたします。

Feature 01

旬の豊かな味わいをコース料理で堪能

四季折々の自然の恵みを活かした贅沢なコース料理を提供しています。新鮮な旬の素材を使用し、その時期にしか味わえない風味をお楽しみいただけます。前菜からはじまり、季節ごとの厳選素材を使用した一品一品でご満足いただけるお食事のひとときをお過ごしいただけます。どの季節にも、職人の技が光る逸品が揃っており、素材の新鮮さにこだわった料理を、南青山でお楽しみいただけます。

Feature 02

四季折々の銀杏並木を眺めながらランチ

銀杏並木の美しい風景をご覧いただきながら、憩いのランチタイムをお過ごしいただけます。四季折々の姿を見せる銀杏並木が食事のひとときを特別なものにしてくれます。春には若葉が芽吹き、夏には濃い緑が目に優しく映え、秋には黄金色に輝く葉が心を温め、冬には雪を被った枝が凛とした美しさを醸し出します。南青山で自然の風景を眺めながら、心も身体もリフレッシュしていただけます。

Feature 03

落ち着いた店内で心温まるディナー

季節ごとに変わる銀杏並木の景色を背景に、四季折々の旬の素材を使った料理を提供することで、お客様に特別なディナータイムをお過ごしていただいています。店内の落ち着いた雰囲気と心温まるサービス、職人が心を込めて握る一貫一貫が、お客様の特別なひとときを彩ります。季節の移ろいとともに変化する美しい風景をお楽しみいただきながら、贅沢なひとときを南青山でお過ごしください。

Feature 04

季節の味わいを楽しめる日本酒をご用意

季節ごとに限定の日本酒を取り揃えています。春には爽やかな味わいが楽しめるしぼりたてや春酒を、夏は冷やして美味しい夏酒やひやおろしを、秋は熟成された秋あがりを、冬は濃厚な味わいのにごり酒や熱燗などを提供しています。季節限定の日本酒は旬の魚介とともに、その時期ならではの風味をお楽しみいただけます。その日の気分にも合わせて南青山でお選びいただけます。

Feature 05

季節の味覚を楽しめる和食を提供

窓から広がる四季の景色とともに、心を込めた和食を提供しています。四季の移ろいを一望していただける窓際のテーブル席で、季節の美味をお楽しみいただいています。お客様に笑顔でお食事をお楽しみいただけるよう、シャリのお米や握りで使用する海苔、盛り付ける器にもこだわっています。季節の味覚を存分にお楽しみいただける和食を南青山でご用意して、お越しをお待ちしています。

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