『 松茸の　香も人に　よりてこそ 』

　　　　　　　　　　高浜虚子

（いい香りだと言われている松茸もどう
思うかは人によるものだ）

早いものでもう10月になりました
私の一番好きな季節でも有ります
何てったって美味しい食材が沢山出回り
ますからね

これから鮪の季節になります
楽しみですね♪

今年の秋刀魚は漁獲量が少ないですが
近年稀にない魚体の大きさと脂ののりです
是非今年は秋刀魚を沢山召し上がって下さい

10月の代表的な和風名月は神無月（かんなづき）」です
「神無月」の由来は諸説あります。有力なのは、語源は神をまつる月であることから「神の月」で、「無」は「の」を意味する「な」である。
のちに、全国の神々が出雲に集まり他の地では神がいなくなるため「神無月」になったという
俗説ができて広まった、という説のようです。

他にも
「神在月（かみありづき）」
「神有月（かみありづき）」
「醸成月（かみなしづき）」
「神嘗月（かんなめづき）」
「鎮祭月（ちんさいげつ）」
「小春月（こはるづき）」
「時雨月（しぐれづき）」
「初霜月（はつしもづき）」
等が有ります

青山の地で独立してからもう37年経ちますが
長い間未熟な私と『鮨処くどう』を支えて下さり感謝の気持ちでいっぱいです

これまでお世話になりました感謝をこめまして
握り一人前 通常6,600円のところを4,400円にサービスさせて頂きます
今年いっぱい限定での提供です
お電話にて限定コースとご予約頂ければ
幸いです
大変お得ですので是非ご賞味ください

今月も『鮨処くどう』をご贔屓の程よろしく
お願い致します

友達からスダチ、シャインマスカットを頂きました

#鮨処くどう
#青山寿司
#南青山寿司

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